Manis , Lembut, dan lezat. Ya, itulah komentar yang sering diungkapkan seseorang saat mencicipi Brownies Coklat panggang. Di samping bentuk tampilannya yang menggugah selera, kue Brownies Coklat Panggang ini memang sudah sangat terkenal dengan aroma dan rasa coklat yang ada di dalamnya, selain itu kelembutan tekstur rotinya pun membuat kue ini semakin banyak digemari oleh semua kalangan. Untuk variasi resep satu ini sebenarnya sangat beragam dan masing-masing variasi pun memiliki kelezatan dan kekhasan tersendiri, sebut saja resep Brownies Coklat Pandan, Kue Brownies Coklat kukus, kue Brownies Coklat Keju panggang dan masih banyak lagi variasi brownies lainnya.
Pada kesempatan kali ini, wikicek akan membagikan salah satu resep makanan favorite keluarga Indonesia. Ya, “
Brownies Coklat Panggang – Cara Cepat Membuatnya” itulah nama judulnya. Mungkin sebagian dari Anda beranggapan bahwa cara membuat brownies panggang tidak mudah dan bahan-bahannya sangat sulit ditemukan, karenannya banyak yang malas untuk membuatnya. Benarkah demikian? Hmm, ternyata tidak semuanya benar. Untuk cara membuat serta bahan-bahan yang diperlukan pun sangat mudah. Bahkan, untuk seorang pemula pun bisa meembuatnya. Yang penting peralatan memasaknya harus ada, seperti mixer atau bisa juga dengan kocokan biasa, alat pemanggang dan bahan-bahan lainnya.
Resep Brownies Coklat Panggang
Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan untuk membuat kue ini antara lain terigu, coklat bubuk serta potongan coklat untuk hiasan. Untuk lebih jelasnya langsung saja kita simak ulasannya berikut ini :
Bahan bahan Resep Brownies Coklat Panggang
- 200 ratus gr Tepung Terigu. Gunakan terigu dengan kualitas yang baik agar hasilnya lebih maksimal.
- 3 -5 butir Telur Ayam. Tergantung banyak atau sedikitnya bahan telur yang diperlukan.
- 120 gr Margarin. Gunakan margarin yang kuning lalu lelehkan margarin agar tidak sulit untuk mencampurnya.
- 250 gr gula pasir. Kalau bisa gunakan gula pasir premium agar hasil jadinya
nanti lebih enak.
- ¼ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh garam dapur.
- Untuk bahan tambahan, bisa sesuai selera seperti Almond, 175 gr coklat putih atau coklat masak, 5-10 butir Strawbery di potong-potong, 100 gr Keju Parut, atau bahan tambahan yang lain.
Cara mudah membuat Brownies Coklat
- Siapkan 2 wadah untuk mencampurkan bahan-bahan di atas.
- Ambil salah satu wadah dan masukkan Margarin yang sudah dilelehkan, 175 gr coklat masak dan ¼ sendok teh garam ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar lalu panaskan lagi sambil tetap diaduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah coklatnya mencair, angkat kemudian dinginkan pada suhu ruangan. Jangan dimasukkan ke lemari pendingin.
- Ambil wadah yang kedua, masukkan 5 butir telur ayam yang berukurang kecil atau 3 butir telur yang berukuran besar. Kocok hingga telurnya mengembang.
- Campurkan 250 gr gula pasir dengan telur sudah di kocok di atas. Setelah itu masukkan 200 gr Tepung terigunya. Aduk lagi ketiga bahan tersebut hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Setelah semua bahannya tercampur rata, Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan lain, seperti strawbery yang sudah dipotong kecil-kecil atau Almond yang nantinya akan digunakan sebagai variasi di dalam Kue brownies Panggangnya nanti. Masukkan dalam cetakan yang telah disiapkan.
- Panaskan oven dengan menggunakan api sedang.
- Setelah suhu ovennya mencapai 160 derajat hingga 175 derajat, masukkanlah cetakan Kue brownies di atas. Biarkan kurang lebih 43 - 47 menit hingga matang. jangan lupa mengecek tingat kematangan kue Borniesnya dengan menggunakan tusuk gigi.
Tips
Untuk tampilannya, Anda dapat mengkreasikannya dengan menambahkan parutan keju atau potongan strowberry di atasnya agar rasa dan tampilannya lebih gurih dan menarik. Selain itu, jika Anda ingin membuat brownies dengan hasil jadi yang berbeda dengan yang lain, Anda bisa menambahkan beberapa butir cheri, kacang mete, atau buah-buahan lainnya untuk memberikan kesan menarik dan segar pada hasil jadinya nanti. Sementara untuk cetakannya, Anda dapat memakai loyang yang berbentuk bundar, segi empat, atau yang sedikit nyentrik, loyang berbentuk love atau oval.
Demikian informasi seputar
Brownies Coklat Panggang - Cara Cepat Membuatnya. Semoga bermanfaat dan selamat berkreasi.
